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荷 花
荷花属睡莲科莲属，世界上共分两种：一种花粉红或白色，广布于亚洲、大洋州；另一种花黄色（美洲黄莲），分布在南美州之北部和北美洲的东北部。荷花（又名莲花）是中国十大名花之一。关于荷花的文字记载，始见于《诗经》、《楚辞》。莲的名称乃随佛教传入中土之后才使用的。
荷花花朵蓬硕，碧叶圆园，花色净洁，花香远溢，姿态清雅，荷花出淤泥而不染，素有花中君子之称谓，古今中外，雅俗共赏。
荷花（莲）在长期的栽培实践中，根据需求不同，可分三大类型，以生产食用莲藕为主的，称之为藕莲
；以生产莲子为主百多，称之子莲；以园艺观赏为主的，称之为花莲。
荷花（花莲）根据花梗和花径大小可分为大花型（花梗≥90cm；花径≥20cm）、中花型（花梗51-90cm；花径13-19cm）、小花型（花梗≤30cm；花径7-12cm）；小花型可在小型盆、碗中栽培，又称碗莲
根据花色可分红、黄、粉、白。
根据花瓣又可分少瓣类（花瓣≤21），重瓣类（花瓣≥51），半重瓣类（花瓣22-50）。
根据花的形态，又可分碗状花，碟状花，杯状花，飞舞状花，叠球状花。
根据莲蓬形状，又可分碗形，杯形，伞形，喇叭形。
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